Archiv štítku: Hlavní jídla

Vietnamská polévka pho

Pho s tofuRůzné varianty vodové polévky najdete snad v každé národní kuchyni. Kořeněná sladkokyselá pho se spoustou rýžových nudlí poslouží jako hlavní chod. Potřebujete sice různé druhy koření, ale jinak je na přípravu nenáročná. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Vietnamská polévka pho

Špaldové kernoto

špaldové kernotoV prodejnách zdravé výživy dostanete koupit obroušená špaldová zrna, tedy špaldové kroupy. Zapečené chutnají výborně, nebojte se experimentovat.

  • špaldové kroupy
  • 1 větší nebo 2 menší cibule
  • 5 stroužků česneku
  • olej
  • zelenina dle vašeho výběru (pro jednoduchost jsem použila zmraženou směs baby mrkve, hrášku, zelených fazolek a kukuřice)
  • černý pepř
  • 1,5 lžičky koření garam masala

(Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Špaldové kernoto

Ajurvédský dál z červené čočky

  • Ajurvédský dál250 g červené čočky
  • 3 čerstvá rajčata nebo půl plechovky loupaných
  • 3 stvoly řapíkatého celeru
  • 1 malá cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cm kousek čerstvého zázvoru
  • ghí nebo olej
  • koření:
    1/2 lžičky černé hořčice
    1 lžička džíry (římský kmín)
    1/2 lžičky koriandru
    3/4 lžičky kurkumy
    3/4 lžičky kari koření (směs)
  • sůl podle chuti
  • voda podle potřeby

(Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Ajurvédský dál z červené čočky

Pučálka s chřestem a čínským zelím

  • Pučálka s chřestem a čínským zelímzelený hrách sušený
  • čerstvý chřest
  • čínské zelí
  • jarní zelená cibulka
  • kari koření, případně také černá hořčice, římský kmín a koriandr
  • olivový olej
  • sůl

(Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pučálka s chřestem a čínským zelím

Festivalové kečarí

Festivalové kečarí 1Tento typ kečarí je obvyklou stravou na mezinárodních festivalech Kundalini jógy. Recept je docela ostrý, pokud vám ostré jídlo nesvědčí, uberte čili.

Recept odpovídá množství pro 4-6 osob. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro čistící dietu s mungem a rýží | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Festivalové kečarí

Pálivá omáčka

Pálivá omáčkaPálivá omáčka je skvělým doplňkem k různým jídlům, zejména k Festivalovému kečarí. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro čistící dietu s mungem a rýží | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pálivá omáčka

Hrachová kaše se zelím

  • Hrachová kaše se zelímzelený hrách
  • kysané zelí
  • jarní cibulka s natí
  • česnek

Zelený hrách předem namočíme a druhý den uvaříme v nesolené vodě do měkka. Uvařený hrách osolíme a rozmixujeme na kaši.
Kaši doplníme kysaným zelím a ozdobíme (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Hrachová kaše se zelím

Variace kapustové kaše s mungem

  • Kaše z munga a kapusty s cuketoumungo
  • kapusta
  • česnek
  • majoránka
  • libeček
  • olivový olej
  • limetka
  • cuketa (rukola)

Namočte fazolky mungo do vody a druhý den bez přidání soli uvařte do měkka. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Variace kapustové kaše s mungem

Lilková musaka

Lilková-musakaTento recept je trochu náročnější na čas, ale vyplatí se suroviny zdvojnásobit a druhou polovinu nandat do alobalových misek, které zapečeme v polovičním čase. Po vychladnutí je pořádně zabalím do mrazáku a mám připravené výborné jídlo, které stačí zmražené dát do trouby na 200°C a zapéct dozlatova. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Lilková musaka