Archiv autora: Šárka Handlová

Studený čajový výluh

Publikováno 8.7.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Ledový-čaj2 lžičky čaje ( může být černý, zelený, bílý, rooibos atd. )
  • 1 litr studené vody

Do džbánu nebo jiné vhodné nádoby nasypeme čaj a zalijeme studenou vodou. Dáme do lednice na 8 hodin, pak slijeme a opět skladujeme v lednici a průběžně (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Studený čajový výluh

Domácí kváskový chléb

Publikováno 23.6.2014 | Autor: Šárka Handlová

ChlebaKvásek

  • 150g žitné mouky celozrnné
  • 150g vody
  • nechám cca 12 hodin v míse vzejít

Odeberu 1 lžíci na další pečení a uložím do skleničky v lednici.
Pak přidám 300g mouky špaldové, pšeničné (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Domácí kváskový chléb

Domácí kváskový chléb podrobně

Publikováno 23.6.2014 | Autor: Šárka Handlová

Chleba pečený ve forměChléb z kvasu, který s vámi žije po celá léta, chléb, který zaděláváte z kvalitních surovin, pečete s láskou pro své blízké, ten nelze nahradit.

Pečení kváskového chleba není zase taková věda, peču chléb pro svoji čtyřčlennou rodinu pravidelně. Vyžaduje to trochu plánování předem, ale dá se to zvládnout. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Domácí kváskový chléb podrobně

Ořechová granola

Publikováno 18.6.2014 | Autor: Šárka Handlová

Ořechová granolana 4 porce

  • 50g sušených švestek nebo datlí
  • 100g ovesných vloček
  • 2 lžíce medu (agávového sirupu)
  • 85g ořechů
  • 15g dýňových semínek
  • 3 lžíce olivového oleje (výborný je i ořechový) (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Ořechová granola

Vegetariánský hamburger

Publikováno 28.5.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Hamburger200g mraženého hrášku lehce povařeného a okapaného
  • 200g uvařených fazolí – mungo, červené, bílé, nebo i cizrny
  • malý svazek zelené perželky
  • 1 cibule nasekaná nadrobno
  • 3 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • 1/2 lžičky mleté papriky (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Vegetariánský hamburger

Čočka se zeleninou

Publikováno 22.5.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Čočka se zeleninou250 g předem namočené čočky
  • 150g jemných ovesných vloček
  • 200g rajčatové passaty
  • 1 bobkový list
  • 3 lžíce oleje
  • 1 nastrouhaná mrkev nahrubo
  • 3 řapíky nadrobno nakrájeného celeru
  • 1 cibule nadrobno nakrájená (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Čočka se zeleninou

Rebarborový koláč

Publikováno 22.5.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Rebarborový koláč1 hrnek celozrnné pšeničné hrubší mouky
  • 1/2 hrnku datlového sirupu (prodávají v prodejnách zdravé výživy, lze použít i agávový nebo javorový)
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1/2 másla
  • 3 žloutky
  • šťáva a nastrouhaná kůra z 1/2 bio citrónu (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Rebarborový koláč

Chlebíček s řepnou pomazánkou a kozím sýrem

Publikováno 22.5.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Chlebíček s řepnou pomazánkou100g uvařené červené řepy (já měla barevnou směs a tato byla zrovna růžová, tak proto ta barva :))
  • kousek jarní cibulky najemno nakrájené
  • 1 lžička balzamikového octa
  • 50g lučiny
  • sůl
  • na ozdobu: čerstvý kozí sýr, vlašské ořechy a rukola (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Chlebíček s řepnou pomazánkou a kozím sýrem

Hráškový toust s pecorinem (parmazánem)

Publikováno 22.5.2014 | Autor: Šárka Handlová
  • Hráškový toust s pecorinem100g mraženého hrášku (až bude čerstvý tak lépe ten, nebude se muset povařit)
  • 20g pecorina (parmazánu, Gran Moravia – prostě tvrdého méně tučného sýra)
  • citrón
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • čerstvá máta pár snítek (Pokračování textu…)
Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Hráškový toust s pecorinem (parmazánem)