135g ořechů, např. pistácií, para ořechů, kešu, lískových ořechů – mix nebo jen jeden druh, meze se nekladou- 250g mandlí
- 80g strouhaného kokosu
- 175g sušených švestek
- 85g sušených meruňek
- 30g slunečnicových semínek
- 40g dýńových semínek
- nastrouhaná kůra z 1 citronu chemicky neošetřovaného
- 3 lžíce jablečného moštu
Rozehřejeme troubu na 150°C. Všechny suroviny vložíme do mixéru a důkladně propracujeme,aby se směs spojila. Je možné přidat ještě trochu moštu, pokud by to bylo potřeba.
Ze směsi vytvarujeme asi 25 kuliček, dáme je na plech vyložený pečícím papírem a dlaní zploštíme na výšku do 1 cm. Lze použít i vyprajovátka na cukroví a směs v něm lehce utlačit, jsou pak všechny stejné a nelámou se tak na okrajích.
Pečeme 15 minut.
(recept od Šárky B.)